2017年05月24日

永山 山岡家

久々に行ってきました!
山岡家の永山店です。

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時刻は平日の24:30頃なのに店内は
結構なお客さんで賑わっています。
凄いですね。

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頂いたのはしょう油ラーメンと小ライス

小ライスですがラーメンと一緒なら個人的には
十分な量です。

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ラーメンはいつもお好みを聞かれますが
普通で、以外頼んだ事がありません。

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只でさえ濃いスープが濃い目で頼んだら
どんな濃いスープが来るのか?
血圧を気にするようになった私には頼めません。

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麺はお馴染み極太麺ですね。

今回、山岡家のメール会員に登録させて頂きました!
早速、餃子無料特典とさらに後日、チャーシュー2枚
トッピング無料メールが届きましたよ。

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2017年05月15日

あさめし前田本舗

蕎麦も食べたいし、ラーメンも食べたい
そんな日でした。
どっちにしようか迷って思いついたのがココ!

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あさめし前田本舗です。
山頭火の創業者の畠中さんが山頭火に飽きて
道楽で開いたお店と言われてます。

かなり前には豊岡にお店を構えていました。

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メニュー表です!

そばラーメンというのがあります!
これにしました!

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具は別盛りですね!
小さな俵おむすび付きです。

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麺は食感は完全なそばです。
蕎麦の風味も感じられる麺で
これはこれで有りですね!

それでもそば粉は5%しか使っていないそうです。
蕎麦の風味を強く感じる、外皮や甘皮の部分を
使用しているそうです。

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スープは火傷しそうな位熱々です。
同じ並びにある青葉さんもそうでした。
ここまで熱々のスープを出してくれるお店は
あまりないので嬉しいですね!

山頭火の創業者の畠中さんが今も厨房に立ち
調理をしてます。
なんか凄いですね。

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2017年05月09日

豊岡 越乃屋

再び行ってきました!
豊岡に出来た新店、越乃屋です。

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5月に入り通常メニューになりました。

メニュー表はこちら!

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頂いたのはしょうゆラーメン(豚骨)と
肉ねぎごはんです!

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しょう油らーめんはまろやかに仕上がっており
美味しいですね!

麺も前回食べた時は若干違和感がありましたが
今回は特に気になりませんでした。
慣れですかね。

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塩らーめんは黒マー油のインパクトが強かったですが
しょう油はマイルドな味に仕上がってます。

肉ネギごはんもグッド!
お肉はしっかりとしたミニサイコロチャーシューでした。
脂身もあり大変美味しかったです。

越乃屋さんではツイッターでオリジナルページが有り
裏メニューとかも発信しています。
気になる方は是非!

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2017年05月03日

豊岡 梅光軒

美味しいチャーシュー麺をガッツリ食べたい!

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そんな訳で豊岡にある梅光軒に行ってきました!

頼んだのはチャーシューのしょう油!

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見よ!チャーシューのこの美しさ!

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数えると8枚も入ってるではないですか!

枚数だけではありません!
ちゃんと肉厚なんです!味付けも丁度いい!

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麺は自家製麺と聞いてましたがこの日
店主のお母さんに聞いて見ました!

麺は元々、旦那様が若い頃に
札幌の製麺工場に麺作りの勉強に行き
その後、梅光軒のオリジナルの麺を開発し
今でも旭川にある梅光軒全店にそのレシピの麺を卸してるそうです。

今は7条にある 有限会社 梅里 で麺を製造しているそうです。
個人でも買えますか?と聞いた所、
前もって言ってくれれば店舗で必要分お渡しできますよ!
と言ってくれました。今度利用してみようと思います。

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スープもグッド!

とても美味しいラーメンで満足しました!


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2017年04月30日

留萌 潮静ラーメン

今年、プチ遠出昼食の旅第2弾です!

この日は無料高速を走り
留萌まで行ってきました!

訪れたのは落葉きのこラーメンが
食べる事が出来る潮静ラーメン です!

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前回の記事です↓↓
http://hiroshi333.seesaa.net/article/444450687.html

メニュー表です!

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きのこラーメンは基本味噌味で提供されるのですが
変更も可能との事で今回はしょう油で
きのこラーメンを頂きました!

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刻んだ落葉きのこがたっぷりと入ってます。

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透明系の澄んだスープであっさり味でとても美味しいです!

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話が大好きな女性店主のおばちゃんに話を聞くと
豚骨と野菜でスープをとっているそうです。

味噌も美味しいですがしょう油も
美味しいです!
塩もあっさりでよく出るよと店主。

帰りにまた冷凍した落葉きのこと
自家製の三升付けをお土産に頂きました!
ありがとうございます。

来年の7月で開業35周年だ!それまで頑張らないと!と
おっしゃってました!
まだまだ元気なので末永く営業して欲しいです。

留萌市大和田町
0164-42-3402
11:30〜
定休日 日曜


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2017年04月14日

末広 てんてん

チャーハンが美味しいとの情報を聞き
行ってきました!

末広にあるてんてんです。

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メニュー表です。

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今回の狙いはチャーハンがセットの
Bセット ラーメンとミニチャーハンです。

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ラーメンはしょう油をチョイス!

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ミニチャーハンですが結構なボリュームで美味しいです!

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ラーメンは、厚めなチャーシューが1枚

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麺は加藤ラーメンですね!

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しょう油ラーメンもとても美味しかったです!


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2017年04月08日

五条軒

以前から気になっていたお店に
初めて行ってきました。

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店名のとおり5条にあるラーメン店
五条軒です。

お店の前を通りがかり
駐車場は無いんだろうなと思いきや
何という事でしょう!!

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こんなにも広い駐車場が店舗裏にありました。

いざ店内へ!
勝手に店内も狭いのでは?と予想してたのですが
とても広い店内でした!

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時間が16時過ぎで他にお客さんが居なかったので
店内写真も!

メニュー表です!

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気になるのは蘇州ラーメン。
何なのかを店主さんに確認すると
もやし、玉ねぎ、ひき肉入りのラーメンとの事。

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頂いたのはしょう油チャーシュー

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ほんのり魚だしの香る美味しいラーメンです!

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2017年04月02日

東旭川 きくち

私が小学生の頃からお世話になっている
東旭川のきくちさんです。

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透明系のしょう油ラーメンがとても美味しいです!

メニュー表です!

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しょう油ラーメンは600円と安いですが
セットにすると650円で小ライスが付きます!
今回頼んだのはこれです!

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実質小ライス50円です。有難いですね!
セットでもラーメンのボリュームは変わりません。

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麺は加藤製麺さんです!うまい!

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豚丼も非常に人気でセットメニューもあり
ラーメンとミニ豚丼
小ラーメンと豚丼がお好みで選べます!

とある情報によると幼い頃から食べていた
地元(地域)のラーメン店のラーメンが年をとっても
自分の中の特別な存在になり
大人になっても一番好きなラーメン店になる
傾向があるそうです。

私の場合はこのきくちがそうなのかもしれません。

おばあちゃんが作っていた頃のそね食堂も
最強でしたけどね。


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2017年03月30日

神居 炎

久しぶりに
神居にある炎に行ってきました!

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平日が15時までしか営業しておらず
ハードルが高くなった事から
お店に行けてませんでした!

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メニュー表はこちら!

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頂いたのはしょう油ラーメンです。

山頭火系豚骨店のお店では
塩を頂く事が圧倒的に多いですが
ここのしょう油ラーメンはとっても
まろやかで旨みの後味が舌に残る感じで
(変な意味ではありません)

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お店が出来た当初から大好きな味です!


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2017年03月27日

宝龍

サンロクに飲みに行った帰りに
締めで行ってきました!

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宝龍です!
暖簾が光ってますが。。

平日の深夜1時過ぎ!
店内は10名程のお客さんが
居ました!凄いですね。
みんなラーメンが好きなんですね^^

飲んだ後にぴったりの
ちょっと濃い目の

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正統派のしょう油ラーメン!

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宝龍さん!
塩ラーメンも美味しいですよ!

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2017年03月17日

末広 是々非々

年明けに豊岡から末広に移転オープンと
言われていた是々非々さんが
店舗を工事してる気配はあるけど
一向にオープンする気配がないので
心配していたのですが
先日通りかがると暖簾が掛かってました!

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早速入店!

こちらがメニュー表です!

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訪れたのが14時以降だったので詳細は不明ですが
豊岡店時代にあったランチメニュー表は
見当たりませんでした。

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頂いたのは、しょう油ラーメンとセットの焼豚チャーハン!

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しょう油ラーメンは豊岡時代と比べると
味が変わったような。

オープン仕立だからでしょうか。
まだ味が落ち着いていない感じでしたが
大変美味しいラーメンでした!

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チャーシューはバラともも(ロース?)でしょうか?
2種類のってました!

チャーハンも流石の美味しさ!

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中に入ってる肉がゴロゴロしてて大きく
満足の味です!

今後も間違いなく通うお店です!

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2017年03月09日

永山ほっとはうす

永山のパワーズ内にある飲食店
ほっとはうすに行ってきました!

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メニューが多彩で何を食べても
美味しいと評判のお店です。

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メニュー表です!

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頂いたのはしょう油ラーメン
税込702円
まあまあのお値段ですね!

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チャーシューが2枚入っており
結構肉厚なのが嬉しいです。

オーソドックスなスープの味を
予想してましたが
スープは酸味が強いのが特徴です。
ここまで酸味の強いスープは久々です!

専門店にも負けない美味しいラーメンでした!


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2017年02月19日

青葉 本店

今日はここのラーメンが食べたい!
って日がありますよね!

この日の私は無性に青葉のしょう油ラーメンが
食べたいモードでした!

駅前イオンに車を止めて
お店に伺った14時過ぎ!

ガーン!!

謎の昼休みでした。。

店内を覗くと何やら撮影のような事を
やっており、15時から営業と書かれてた為
青葉モードの私はイオンで時間を潰し
15時に再突撃!

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営業してました^^

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頂いたのはしょう油750円

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オープン直後だからでしょうか?
もうスープが熱々で美味しい!

本当にやけどするんじゃないかって位
熱々でした!非常に嬉しいですね!

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うまく撮影出来ませんでしたがスープの上には
うっすら透明なラードの膜が貼ってあります。

本当に美味しく完食!

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飲み干した丼の底には
感謝の文字が!

スープがやけどする位の熱々のラーメン!
久しぶりに食べました!
非常に美味しかったです。

ラーメン村でも同じレベルの青葉のラーメンが
食べれるといいんだけどなー!


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2017年02月16日

美登利 旭町店

最近、地元情報誌に広告を載せてる
そば屋さんです。

クーポン利用でラーメン500円という
広告を頻繁に見かけるようになりました。

仕事柄解るのですが地元情報誌に1回
広告を載せるのも結構な金額が掛かります。

必死さが伝わる店主さんの熱意を感じ
お店に足を運びました!

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着いたのは平日14時過ぎですが
店内にはお客さんが多く居ました。

メニュー表です!

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頼んだのはしょう油ラーメン、クーポン利用で500円!

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しっかりとした本格的なスープです!

シンプルな味ですが万人受けする
美味しいラーメンです。

お帰りのお客さんに店主さんが
「またクーポン利用してくださいね」と
丁寧にクーポンを差し出してる姿が印象的でした。

美登利さんは市内に数店舗ある蕎麦屋さん。
蕎麦も勿論、大変美味しいお店です!

接客も丁寧で、応援したくなるお店です。

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2017年02月13日

工房加藤らーめんラーメン村店

工房加藤らーめんです。

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今回はこくうま熟成しょう油と
ミニチャーマヨ丼を頼みました!

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先日、TV番組のおじゃMAPで
香取慎吾さんとザキヤマさんが
ラーメン村を訪れてましたが

マヨラーの香取慎吾さんが
美味しそうにこのお店の
ミニチャーマヨ丼を食べてましたね^^

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旭川ラーメンが全国区の番組に
取り上げられると嬉しいですね!

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2017年02月06日

東光 まよさわ

2月に東光にオープンした
ラーメンの新店!
まよさわさんに行ってきました。

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元東光の特一番だった建物ですね。

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メニュー表はこちら!
ラーメンはしょうゆ味!
その他、チャーシュー、みそ味があります。
塩味は見当たりません。

メニューの後で書かれてる一言コメントが
面白いですね!

ラーメンを注文!

注文を取りに来たお姉さんが
平日ランチ時間はライスが無料ですが
どうしますか?と教えてくれました!

もちろんお願いしました!

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ラーメンとライスです!

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透明系のスープに背脂が乗っており
見るからに食欲をそそられます。

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麺は加藤製麺です!
ちぢれ麺ではないようですね。
美味しい麺です!

スープは一味唐辛子が入ってますが
隠し味程度で辛いという訳ではありません。
良いアクセントになっています!

非常に美味しいラーメンでした!
激戦区ですが頑張ってほしいですね。

定休日は水曜日で21時まで営業してるようです。

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2017年02月03日

麺や 一揆

初めて行くお店です!

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永山にある麺や 一揆です。

以前、海豚というラーメン屋さんが
入ってた建物ですね。

その時の記事です↓
http://hiroshi333.seesaa.net/article/110217085.html

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食券制です。

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頂いたのは懐かしのしょう油
メンマトッピングです。
このトッピングはクーポンを利用!
有難いサービスですね。

懐かしのと言うだけありシンプルで
オーソドックスなスープで美味しいです。

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麺は旭川製麺でした。

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2017年01月24日

永山 南龍

久々の訪問です。

永山にある南龍に行って来ました。

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前回は看板メニューの
キムチラーメンを頂きました。

今回はしょう油ラーメンです。

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550円と大変リーズナブルな価格です。

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かなり前に食べた時は蜂屋に近い印象が
薄く残ってたのですが
今回食べてみると、やはりスープの風味は
蜂屋を感じる所はありますが
スープ自体は全く別の味でした。
個性的なスープで美味しいです。

店内の壁にメニュー表があるのですが
他のお客さんがいた為に撮影断念!

出前迅速!リーズナブルな価格の
地域密着型の店舗!
末永く頑張って頂きたいですね。

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2017年01月15日

らーめんや天金4条店

旭川でしょう油ラーメンを語る上では
外せないお店!

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天金4条店に行ってきました!

頂いたのは勿論しょう油ラーメン!
同行した友人は山わさびご飯も注文してたので
そちらの写真をパチリ!

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白みがかったラードの膜が
食欲を引き立てますね!

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初めて頂く餃子です!

2人で分けて頂きました!

同行した友人は初めての天金だったらしく
美味しい!と喜んでいました。

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2017年01月09日

北門 里宝亭


新春2杯目のラーメンはココ!

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北門にある里宝亭に行ってきました。

以前は味噌を頂いた事があります。
2回目の訪問です。

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メニュー表です!

気になったのはチャーシューが
しょう油、塩だと100円増しで

味噌だとなんと50円増しだけで頂けます!

この日は昼食でもう一件、頂くつもりだったので
チャーシューは我慢し、しょう油ラーメン

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600円です。

透明スープですね。

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某有名ラーメン掲示板の
クサイダーさんからの情報では
鶏がらスープとの事です。

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麺は須藤製麺で加水率が高めでしょうか。

この後もう一件お店に行く予定でしたが
お腹いっぱいで昼食はこれで終了しました。
どうせならチャーシュー麺700円にしとけばよかったかな?

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