2016年11月30日

新店 豊岡 一角堂



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豊岡に出来た新店に行ってきました。

一角堂です!

場所は以前、ラーメン店ひびきがあった場所です。
旧店の方ですね。

勿論、店内は改装されきれいになってます。

店内に入ると見覚えのある店主!
豊岡すがわら→唐草屋の店主さんです。
トレードマークの帽子は健在でした!

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頂いたのはしょう油!

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チャーシューはバラともも肉が選べるようです。
もも肉をチョイス。
チャーシューは一枚。

透明系のあっさりしょう油!
ラードも効いてます!

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麺は佐藤製麺
加水率の低い歯切れの良い麺でした!

美味しく頂きました!


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2016年11月29日

永山 ばにはつ

今、家からもっとも近いラーメン屋!
ばにはつ!

旭大高校の下宿が本業で
ラーメンも大変美味しいです!
営業は昼間だけとハードルも高いですが

本格派ラーメンです!

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しょう油!美味しい!

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2016年11月28日

東神楽 茶楽

個人的には今年の1月以来の訪問です!
前回頂いたのは塩としょう油の
ハーフラーメンのチャーシュー!

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今回はしょう油のチャーシューを頂きました!

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澄んだスープ!

渡辺謙さんも通ったお店!

美味しいです!
家族経営でしょうか?
店内の和やかな雰囲気も大好きです。

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2016年11月27日

豊岡 蔵

豊岡の蔵と言えば
塩味が一番好みですが味噌も食べたい
この日の気分!

前から気になってたメニュー
注文しちゃいました!
にこにこハーフら〜めん
1050円
味玉 or 小ごはん付き!

注文したのは塩と味噌の
小ごはん付きで!

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両方 味わえてグッド!

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2016年11月26日

ふるき 

久々のふるき!
相変わらず店主の娘さんの接客良し!
笑顔で迎えてくれました。

平日も猛吹雪のこの日でも相変わらず
混んでます!

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味噌チャーシュー美味しく頂きました^^

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2016年11月25日

豊岡 是々非々

この日はあっさりラーメン気分で
以前のライナーのラーメン特集を眺めてたところ
気になるラーメンメニュー発見!!

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豊岡 是々非々
復刻らーめん 700円

鶏ガラと野菜で炊いた澄んだスープは
しっかりとコクがあるのに後を引かない
あっさり系。豚もも肉を使った
しっとりしたチャーシューほか
麩・ナルト・ネギと具はシンプルだが
スープの旨さを引き立てる。塩味もあり。

こんな事書かれては食べない訳に行きません。
今の自分の求めてる条件にピッタリ!
シンプルにスープの旨みを感じたい為に塩味をチョイス!

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クーポン使用で200円引きの500円!!
元々の是々非々のスープの味を知ってるだけに
恐らくこういう味のラーメンだろうなあ!と
想像してた通りの味のラーメンでした!

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麺は加藤ラーメン!!
美味しいです。

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posted by ひろ at 19:55| 北海道 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン塩 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする